たまりば

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12月の基礎クリスマスレッスン

2010年12月04日

今日は近所にあるサロン
「Flower Basket」  
http://flowersbasket.jp/access.html
のイベントにて、ランチをしてきましたicon28
ランチを食べにではなく~
ランチを作りにです^^

MENUは・・・
ロールキャベツ
と、
麻婆豆腐~五目かきたまスープ~
の2種類。

50食を作るとあって、
普段のレッスンと違い、前日の作業、
丸一日かかってしまいました。

初めての経験で、とても楽しかったし、
皆さん美味しく召し上がっていただけたとのお声をいただき、
ひと安心face16

さて、12月の基礎コースは、
クリスマスレッスンですicon_xmas
MENUは・・・
●ミートローフ~きのこソース&マッシュポテト添え~
●フレッシュトマトとモッツァレラのパスタ
●生ハム&グリッシーニ
デザートは・・・
●レアーチーズケーキ

ミートローフは、こんなカンジです↓
12月の基礎クリスマスレッスン


ハンバーグの種の中に、
うずらの卵と、ほうれん草を
埋め込み?
パウンドケーキ型に詰め込んで
オーブンです^^

結構豪華に見えますが、
簡単だし~、
材料代も安く済むし~・・・
で、覚えておくと便利な一品です^^

基礎コースは、12月2回目のレッスンは、
お正月レッスンです。

YUKO Cooking Salon HPは・・・
http://yuko-cooking.com



  • Posted by ゆうこキッチン at 19:23│Comments(0)
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