Cooking Salon 　Yukoの日記

今日は、おもてなし中華レッスンでした

ここのところ、とても寒い日が続き、
体調を崩されてお休みの生徒さんがいらしたので、
作りやすいメニューに変更してレッスンしました

麻婆豆腐＆回鍋肉＆青梗菜ときくらげのかき卵スープ
＆蛇腹きゅうりと人参のゴマ風味漬け

デザートは、ヨーグルトと白ワインの二層ゼリー



回鍋肉は、今が美味しい春キャベツを使って

また、麻婆豆腐は豆鼓を使って本格的なお味に仕上げます！

デザートは、ヨーグルトのゼリーを固めた後、
フルーツをのせて、上から白ワインのゼリーを注いで
更に固めます。

白ワインは沸騰させてしまうので、
お子様でも召し上がれますよ！
さっぱりと美味しいゼリーです。

おもてなしコースは、月1回のレッスンです。
（1レッスン￥4500.-）
生徒さんのご予定をお聞きし、
ご都合の良い日にちを合わせて
次回のレッスン日程を決めます！

体験レッスンは、通常より￥500.-offです。

スーパーで手に入る食材で、おもてなしにも十分対応できる
メニューでレッスンしています！

ゆうこクッキングサロンＨＰ↓
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