Cooking Salon 　Yukoの日記

本当～に毎日、暑いです

7月の1回目のレッスンは、「和食」でした。


●鶏だんごの照り煮
●トマトと豆腐、じゃこのサラダ
●切干大根の煮付け

トマトとじゃこのサラダは、

「夏らしい～」
と生徒さんに好評でしたよ。
ジャコをカリカリに炒め、そして炒めた油を有効に
使って、
香りの良いドレッシングを作ります。
カリカリのジャコと、青じそが、
とても美味しい！です。

基礎レッスン7月2回目は、「中華」レッスンです！

8月は、通常2回レッスンを、
私の方のお休みが多いため
1回に減らしてのレッスンです。

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