Cooking Salon 　Yukoの日記

急に寒くなり・・・。

まだ衣替えもしてないし～・・・。

慌てて毛布をだしたりと。こんなに気温の変化があると、体調崩しそうですね

さて、今月の基礎コースレッスン、（ちなみに基礎コースは月2回のレッスンです）2回目は、

中華料理です。
基礎コースは、おもてなしコースに比べて、作る献立を少なくして、
じっくりとレッスンしています

今回のＭＥＮＵは・・・。

●焼き餃子
●春雨サラダ～冷やし中華風～
●トマトと卵のスープ



そして、デザートは、
●マンゴープリン～ミルクソースがけ～


春雨サラダは、春雨を盛り、その後に野菜や卵の千切りを飾り、
上に豚肉の細切り炒めを盛ります。

たれをかけて、いただきます

結構食べごたえもあります

このレッスンは、先週まだ暑い時に作りましたが、

今日位寒いと、ちょっと

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