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Posted by たまりば運営事務局 at

3月のおもてなし和食レッスン

2013年03月14日

今日は、おもてなしコースの和食レッスンでしたicon28

煮豚＆茶巾寿司＆アスパラとじゃこの和風マリネ
＆茶わん蒸し＆わらび餅




煮豚は、圧力鍋で20分ほど煮込みます。
煮汁をこしてから、ゆで卵を漬け込み
そのまま冷ますと、お肉にしっかりと味がしみ、
卵にも味が付きます。

茶巾寿司は、生徒さんのご希望で、
ひな祭りには間に合いませんでしたが、
お花見にいいですよ＾＾

おもてなしレッスンは、
月1回のレッスンです＾＾（1レッスン￥4500.-）

ゆうこクッキングサロンＨＰ
http://yuko-cooking.com

体験レッスンお申込み＆お問い合わせは・・・
090-8593-6351
info@yuko-cooking.com  


    • Posted by ゆうこキッチン at 20:39 │Comments(0)

    昨日の基礎和食レッスン

    2013年03月14日

    昨日は、基礎コースの和食レッスンでした。

    和風煮込みハンバーグ＆きんぴらごぼう


    デザートは、レモンシャーベット


    和風煮込みハンバーグは、
    長ネギとシイタケ、人参と一緒に煮込み、
    仕上げにパプリカ！
    また、上に
    大根おろしと青じぞをのせて、
    野菜たっぷりでヘルシーに仕上げましたicon37

    ゆうこクッキングサロン
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    • Posted by ゆうこキッチン at 18:25 │Comments(0)
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