Cooking Salon 　Yukoの日記

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寒いですね～

あまりの寒さに、暖房器具をだしました

さて、11月のおもてなしコースは、

クリスマスレッスンです

レッスンMENUは・・・
●骨付きチキンのハーブソテー～マッシュポテト添え　トマトソース～
●帆立とじゃがいものバジルクリームパスタ
●ミートパイ～冷凍パイシートを使って～
●シーザーサラダ～ポーチドエッグを使って～

そして、デザートは・・・
●3色の冷たいデザート～シャンパングラスで～

です

デザートは、サロンを始めて4年になりますが、
ずっと焼き菓子だったので、今年は
コーヒーのムース（茶）
と・・・
ベリーのムース（赤）
と・・・
キウイのゼリー（緑）
のクリスマスっぽいカラーで（？）
シャンパングラスに重ねていこうかな～と・・・。

ちなみに基礎コースは、月2回のレッスンなので、
12月の1週目にクリスマスレッスン
2週目に、お正月レッスンの予定です。

基礎コースクリスマスレッスンは、
メインは、ミートローフです
このミートローフも、盛り付けしだいで、
かなり豪華
になります。

昨年のクリスマスレッスンの画像は、こちらです↓


デザートは・・


クリスマスレッスンは、単発にてレッスン受講可能です＾＾
詳しいことはHPのお問い合わせフォームなどで

お問い合わせください

是非この機会に

YUKO Cooking Salon HPはコチラ　↓

http://yuko-cooking.com