たまりば

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2016年1月のレッスンスケジュール&メニュー

2015年12月29日

年末、慌ただしい日々が続いておりますicon_bikkuri

来年1月のレッスンスケジュールとメニューをアップいたしますicon28

01/07(木)10:30~【基礎コース和食】ぶりの照り焼き&小松菜の煮びたし&豚汁
01/08(金)10:00~【private  洋食】ガーリックチキンピラフ&トマトのイタリアンスープ&コールスロー
01/13(金)15:00~【基礎コース和食】鶏の南蛮酢漬け&豚汁&あんこ巻
01/15(金)10:00~【private  中華】ジャージャー麺&れんこん餅&豆苗の炒め物
01/18(月)10:00~【基礎コース和食】鶏ひき肉の信田巻&鮭の柚庵焼き&ほうれん草の胡麻和え
01/20(水)10:00~【おもてなし韓国】キムパ&チャプチェ&スンドゥブチゲ&パリパリキャベツの塩だれ&黄桃のムース
01/21(木)10:00~【おもてなし和食】旬魚の煮つけ&鶏団子とかぶのとろみ汁&さつま芋とじゃこのかき揚げ&柚子と白菜の浅漬け&抹茶白玉あずき
01/25(月)10:00~【おもてなし中華】春雨入り中華ハンバーグ&じゃことピーナッツの炒め物&クラゲと大根、もやしのあえ物&干しエビと白菜のスープ&チョコとナッツのドロップクッキー
01/26(火)10:00~【基礎コース洋食】ロールキャベツ&ガーリックトースト&マドレーヌ
01/26(火)14:30~【基礎コース中華】鶏のカシューナッツ炒め&干し椎茸のスープ&クラゲとキュウリの冷菜
01/28(木)10:00~【おもてなし中華】春雨入り中華ハンバーグ&じゃことピーナッツの炒め物&クラゲと大根、もやしのあえ物&干しエビと白菜のスープ&チョコとナッツのドロップクッキー


★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
【レッスン料金】
~グループレッスン~
おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
基礎コース(月2レッスン¥3500-)

~プライベートレッスン~
ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

ゆうこクッキングサロンHP↓
http://yuko-cooking.com
ご予約&お問い合わせ↓
09085936351
只今お問い合わせフォームからご連絡がとれなくなっております。
お問い合わせは、お電話か、下記メールにて宜しくお願いいたします。
m_yuko.19701214@docomo.ne.jp


  


  • Posted by ゆうこキッチン at 12:43Comments(0)

    12月のレッスンスケジュール&メニューをアップいたします★

    2015年11月30日

    11月は、Xmasレッスンをたくさんいたしましたicon_xmas

    12月は、和食レッスンがたくさんありますので、
    この機会に是非体験レッスンにいらしてくださいね~icon37

    12/01(火) 10:30~【おもてなしXmas】キンロール~トマトソース煮込み~&ケーク・サレ&タコとセロリのマリネ&ミルクチーズフォンデュ&ミルクレープ~ベリーソースをかけて~
    12/02(水) 10:30~【おもてなし和食】鮭の柚庵焼き&鶏ひき肉の信田巻き&さつま芋ご飯&ナスの赤だし&あんこ巻き
    12/03(木) 10:30~【private  洋食】かぼちゃコロッケ&タコとセロリのマリネ&コーンポタージュスープ
    12/04(金) 10:00~【基礎コース洋食】ドライカレー&ポテトサラダ&コーヒーゼリー
    12/07(月) 14:00~【基礎コース和食】豚の生姜焼き&ジャコの混ぜご飯&けんちん汁
    12/09(水) 10:00~【おもてなし和食】鶏の照り焼き&キノコの炊き込みご飯&ほうれん草の胡麻和え&鮭のキノコの具だくさん汁&黒ごまプリン
    12/18(金) 10:00~【基礎コース和食】筑前煮&ちくわの磯辺揚げ&わかめと春雨の生姜酢
    12/21(月) 10:00~【private  親子】ナポリタン&コールスロー&スィートポテト
    12/22(火) 10:00~【おもてなし和食】旬魚の煮付け&鶏団子とカブの含め煮&さつま芋とジャコのかき揚げ&白菜の刻み漬け&抹茶白玉~黒蜜あんこ~
    12/22(火) 15:00~【基礎コース洋食】チキンカレー&きのことベーコンのバターソテー&人参サラダ
    12/25(金) 10:00~【おもてなし和食】旬魚の煮付け&鶏団子とカブの含め煮&さつま芋とジャコのかき揚げ&白菜の刻み漬け&抹茶白玉~黒蜜あんこ~

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)
    ★体験レッスンは、グループレッスン料金より¥500.-offです。
    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-

    駐車場あり(3台)
    サロンは住宅街にてわかりずらい場所にございます。
    体験レッスンの方は、西武線西武柳沢駅までお迎えに上がっております。

    ゆうこクッキングサロンHP↓
    http://yuko-cooking.com
    ご予約&お問い合わせ↓
    info@yuko-cooking.com
    09085936351

      


  • Posted by ゆうこキッチン at 17:23Comments(0)

    「明治おいしい牛乳」 タイアップレッスン

    2015年11月11日

    ゆうこクッキングサロンでは、
    今月、「明治おいしい牛乳」タイアップレッスンをしてりますicon06

    牛乳好きの娘は、牛乳の味にかんしてものすご~くうるさいのです。
    が、
    「明治おいしい牛乳」
    は美味しいと
    毎日かかさず飲んでおります。

    なので、この企画に参加できて、とても嬉しい~icon_kirakira_y

    キャンペーンサイトはこちら
    ↓↓
    http://www.kitchenlife.jp/milk/index.html

    今月11月は、Xmasレッスンと重なり、
    ミルクレープと、ミルクチーズフォンデュにて
    「明治おいしい牛乳」でレッスンさせていただきました。

    こちらは、ミルクチーズフォンデュ



    こちらは、ミルクレープ




    どちらも生徒さんに喜ばれましたface02





    「明治おいしい牛乳」タイアップレッスンは、11月中

    まだまだ続きます~face05


    ゆうこクッキングサロンHP
    http://yuko-cooking.com

    ご予約&お問い合わせ
    info@yuko-cooking.com
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  • Posted by ゆうこキッチン at 20:30Comments(0)

    2015年11月レッスンのご案内

    2015年10月30日

    ゆうこクッキングサロンでは、11月は
    クリスマスレッスンをいたしますicon_xmas

    クリスマスレッスンは1dayレッスン(単発)もできますので、
    この機会に是非、皆様にお会いできますこと楽しみにしておりますicon06

    11/02(月) 10:00~【private  洋食】チキンソテー&焼き野菜のマリネ&人参のポタージュスープ
    11/04(水) 10:00~【基礎コース 中華】麻婆豆腐&春雨サラダ&トマトのかき卵スープ
    11/09(月) 10:00~【基礎コースXmas】パエリア&カマンベールチーズフライ~トマトソース~&トマトのイタリアンスープ
    11/10(火) 14:00~【基礎コースXmas】チキンロール~トマトソース煮込み~&ケーク・サレ&タコとセロリのマリネ&ミルクチーズフォンデュ&ミルクレープ~ベリーソースをかけて~
    11/13(金) 10:00~【private  和食】鶏団子の照り煮&豚汁&切干大根の煮付け
    11/18(水) 10:30~【おもてなしXmas】スペアリブ&マカロニグラタン&香味野菜のカレースープ&トマトと豆のサラダ&チョコレートセミフレッド
    11/19(木) 10:00~【おもてなしXmas】ミートローフ&マッシュポテト&ジェノバパスタ&トマトとバジルのブルスケッタ&ミルクレープ~ベリーソースをかけて~
    11/24(火) 14:00~【基礎コース 中華】天津飯&ベーコンのコーンスープ&コーヒームース
    11/25(水) 10:00~【おもてなしXmas】チキンロール~トマトソース煮込み~&ケーク・サレ&タコとセロリのマリネ&ミルクチーズフォンデュ&ミルクレープ~ベリーソースをかけて~
    11/26(木) 14:00~【private  洋食】ガーリックチキンピラフ&かぼちゃコロッケ&コーンポタージュスープ
    11/27(金) 10:00~【おもてなしXmas】チキンロール~トマトソース煮込み~&ケーク・サレ&タコとセロリのマリネ&ミルクチーズフォンデュ&ミルクレープ~ベリーソースをかけて~
    11/30(月) 10:00~【おもてなしXmas】チキンロール~トマトソース煮込み~&トマトとバジルのブルスケッタ&タコとプチトマトのマリネ&ミルクチーズフォンデュ&ミルクレープ~ベリーソースをかけて~
    11/30(月) 10:00~【private  洋食】チキンカレー&ジャーマンポテト&人参サラダ


    ★クリスマスレッスンは、1dayレッスン(単発)可能です。お問い合わせください。
    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-

    ゆうこクッキングサロンHP↓
    http://yuko-cooking.com
    ご予約&お問い合わせ↓
    info@yuko-cooking.com
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    10月のレッスンスケジュール&メニュー

    2015年09月30日

    10月のスケジュール&メニューをアップ致しますicon28

    10/02(金) 10:00~【private  和食】太巻き寿司&メンチカツ
    10/05(月) 10:00~【基礎コース韓国】キムパ(韓国式のりまき)&スンドゥブチゲ&キャベツの塩ダレ
    10/05(月) 14:00~【基礎コース中華】青椒肉絲&豆もやしのナムル&キノコの中華スープ
    10/08(木) 10:00~【おもてなし洋食】ハッシュドビーフ&鮭マリネのソテー~トマトサルサソース~&コールスロー&オニオングラタンスープ&スィートポテト
    10/13(火) 10:00~【private  和食】和風煮込みハンバーグ&ひじきの炊き込みご飯&キュウリと油揚げの酢の物
    10/14(水) 10:30~【おもてなし中華】ジャージャー麺&シュウマイ&ごまだれ豆腐&青梗菜と筍のスープ&ショコラアフォガート
    10/15(木) 14:00~【おもてなし和食】鮭の柚庵焼き&鶏肉と根菜、ひじきの炊き込みご飯&菜とひじきの炊き込みご飯&キャベツのお浸し&抹茶マドレーヌ
    10/16(金) 10:00~【基礎コース洋食】白身魚のピッツァィオーラ&トマトとカニのリゾット&マンゴーレアチーズケーキ
    10/19(月) 10:00~【基礎コース洋食】ボンゴレロッソ&黒胡椒のクリームチーズペースト&りんごのコンポート
    10/20(火) 10:00~【private  洋食】かじきのフィッシュチップス&プチトマトのマリネ&オニオングラタンスープ
    10/26(水) 14:00~【基礎コース和食】ぶりと野菜の包み焼き&きんぴらごぼう&とろろ昆布のすまし汁
    10/27(火) 10:00~【おもてなし中華】中華おこわ&かじきのソテー~オイスターソース~&キャベツの水餃子&キュウリとザーツァイの和え物&さつま芋のブラウニー
    10/29(木) 10:00~【おもてなし中華】中華おこわ&かじきのソテー~オイスターソース~&キャベツの水餃子&キュウリとザーツァイの和え物&さつま芋のブラウニー
    10/29(木) 14:30~【private  和食】鯖の味噌煮&五目炊き込みご飯&きゅうりの梅和え
    10/30(金) 10:00~【おもてなし中華】鶏のカシューナッツ炒め&豚キムチチャーハン&白菜の甘酢漬け&翡翠スープ&杏仁豆腐


    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-

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    9月レッスンスケジュール&メニュー

    2015年08月31日

    涼しい毎日で、とても過ごしやすくなってきましたね~icon12

    9月のレッスンスケジュール&メニューをアップ致します!
    是非体験レッスンにいらしてくださいicon28

    09/02(水)10:00~【private  洋食】サルティンボッカ&ペンネアラビアータ&かぼちゃのポタージュ
    09/03(木)10:00~【おもてなし洋食】スペアリブ&トマトとカニのリゾット&ハッシュドポテト&トマトと豆のサラダ&チョコレートセミフレッド
    09/03(木)14:30~【おもてなし韓国】キムパ(韓国式のりまき)&スンドゥブチゲ&チャプチェ&キャベツの塩ダレ&黄桃のムース
    09/04(金)10:00~【private  洋食】ロールキャベツ&カルボナーラ&人参サラダ
    09/07(月)10:30~【基礎コース洋食】ハンバーグステーキ~キノコのデミグラスソース・人参のグラッセ添え&かぼちゃのポタージュ&黄桃のムース
    09/07(月)14:00~【基礎コース和食】カツ丼&ほうれん草のおひたし&豆腐とごぼうの味噌汁
    09/09(水)10:00~【private  中華】麻婆豆腐&春雨サラダ&トマトと卵のスープ
    09/14(月)10:00~【おもてなし和食】鮭の柚庵焼き&ナスの肉味噌がけ&根菜とひじきの炊き込みご飯&キュウリの梅和え&抹茶マドレーヌ
    09/17(木)10:30~【おもてなし中華】エビすり身のスティック春巻き&豚キムチチャーハン&蒸しナスの冷菜&中華風ピクルス&杏仁豆腐
    09/18(金)10:00~【おもてなし洋食】チキンのカレークリーム煮&タコと梅、香味野菜のパスタ&じゃがいものマヨネーズ焼き&マンゴーレアチーズケーキ
    09/24(木)10:00~【おもてなし洋食】鮭の柚庵焼き&ナスの肉味噌がけ&根菜とひじきの炊き込みご飯&キュウリの梅和え&抹茶マドレーヌ


    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-

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    8月のレッスンスケジュール&メニュー

    2015年08月01日

    毎日暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

    私は、なぜか夏は食欲旺盛になり
    毎年体重増加icon10
    でも夏バテはしたことなく、
    暑苦しいほど元気ですface02

    8月のレッスンスケジュールをアップいたします☆彡
    08/07(金)10:30~【おもてなし中華】棒々鶏&エビ団子のパン揚げ&蒸しなすの冷菜&ザーツァイと豆腐のトマトスープ&チョコレートセミフレッド
    08/11(火)10:00~【private親子洋食】ハンバーグ~キノコのデミグラスソース&マドレーヌ
    08/19(水)14:00~【おもてなし洋食】カニクリームコロッケ&夏野菜のリゾット&ニース風サラダ&パプリカの冷たいポタージュ&マンゴーレアチーズケーキ
    08/20(木)14:00~【おもてなし洋食】カニクリームコロッケ&夏野菜のリゾット&ニース風サラダ&パプリカの冷たいポタージュ&マンゴーレアチーズケーキ
    08/25(火)14:00~【基礎コース中華】冷やし胡麻だれ麺&蒸しなすの冷菜&ザーツァイト豆腐のトマトスープ
    08/27(木)10:00~【private  和食】さばの味噌煮&五目炊き込みご飯&キュウリの梅和え
    08/28(金)10:00~【おもてなし洋食】カニクリームコロッケ&夏野菜のリゾット&ニース風サラダ&パプリカの冷たいポタージュ&マンゴーレアチーズケーキ
    08/31(木)14:00~【private  和食】ブリの照り焼き&油揚げの葱味噌はさみ焼き&きゅうりとわかめの酢の物&

    ※この他、韓国料理レッスンが入ります。詳しくはお問い合わせくださいませ。

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

    ゆうこクッキングサロンHP↓
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    ご予約&お問い合わせ↓
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    7月のレッスンスケジュール&メニュー

    2015年06月30日



    07/01(水)10:00~【おもてなし和食】鮭の南蛮酢漬け&厚揚げの葱味噌はさみ焼き&筍の炊き込みご飯&梅おかか冷奴&わらび餅
    07/09(水)14:00~【private  洋食】ナポリタン&タラモサラダ&マッシュルームのアヒージョ
    07/10(金)10:00~【おもてなし中華】麻婆なす&チャーハン&あさりのトマト炒め&キュウリの甘酢漬け&フレッシュオレンジゼリー
    07/13(月)10:00~【おもてなし中華】エビすり身のスティック春巻き&豚キムチチャーハン&蒸しナスの冷菜&中華風ピクルス&杏仁豆腐
    07/16(木)10:30~【おもてなし韓国】キムパ(韓国式のりまき)&スンドゥブチゲ&チャプチェ&キャベツの塩ダレ&黄桃のムース
    07/21(火)10:00~【private  中華】鶏の唐揚げ&春雨サラダ&中華風コーンスープ
    07/22(水)10:00~【おもてなし中華】エビすり身のスティック春巻き&豚キムチチャーハン&蒸しナスの冷菜&中華風ピクルス&杏仁豆腐
    07/23(木)14:30~【基礎コース和食】米ナスの肉味噌あんかけ&ひじきと根菜のおこわ
    &きゅうりの梅和え
    07/27(月)10:00~【private  親子】チャーハン&ハッシュドポテト&みたらし団子
    07/28(火)10:00~【基礎コース和食】ブリ大根&卯の花&キャベツの甘酢漬け
    07/30(木)14:00~【おもてなし中華】エビすり身のスティック春巻き&豚キムチチャーハン&蒸しナスの冷菜&中華風ピクルス&杏仁豆腐

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

    サロン住所:東京都西東京市柳沢
    西武新宿線 西武柳沢駅より徒歩10分
    初回のみ西武柳沢駅まで車でお迎えにあがります。

    ゆうこクッキングサロンHP↓
    http://yuko-cooking.com
    ご予約&お問い合わせ↓
    info@yuko-cooking.com
    09085936351

      


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    6月のスケジュール&メニュー

    2015年05月29日

    6月のレッスンスケジュール&メニューをお知らせいたしますicon28

    06/03(水)10:30~【おもてなし韓国】キムパ(韓国式のりまき)&スンドゥブチゲ&チャプチェ&キャベツの塩ダレ&黄桃のムース
    06/09(火)14:00~【おもてなし和食】お赤飯&豚バラの照り焼き~野菜を巻いて~&たこの塩だれ&ナスの赤だし&チョコレートセミフレッド
    06/11(木)10:30~【おもてなし和食】お赤飯&豚バラの照り焼き~野菜を巻いて~&たこの塩だれ&ナスの赤だし&チョコレートセミフレッド
    06/15(月)10:00~【基礎コース和食】鶏の南蛮酢浸&明太子となめ茸の厚焼き玉子&わかめとナメコのかき玉汁
    06/17(水)10:00~【おもてなし中華】肉団子の甘酢がらめ&白菜とツナのクリーム煮&豆苗の炒め物&蛇腹キュウリのごま風味漬け&バナナパウンドケーキ
    06/18(木)14:00~【基礎コース洋食】カリッと衣のメンチカツ&たこのピラフ&キュウリの即席ピクルス
    06/25(木)14:00~【private  中華】鶏の唐揚げ&あさりの辛味炒め&キャベツの塩ダレ
    06/26(金)10:00~【おもてなし和食】お赤飯&豚バラの照り焼き~野菜を巻いて~&たこの塩だれ&ナスの赤だし&チョコレートセミフレッド
    06/30(火)10:00~【おもてなし和食】お赤飯&豚バラの照り焼き~野菜を巻いて~&たこの塩だれ&ナスの赤だし&チョコレートセミフレッド

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

    サロン住所:東京都西東京市柳沢
    西武新宿線 西武柳沢駅より徒歩10分
    初回のみ西武柳沢駅まで車でお迎えにあがります。

    ゆうこクッキングサロンHP↓
    http://yuko-cooking.com
    ご予約&お問い合わせ↓
    info@yuko-cooking.com
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    5月のレッスンスケジュール

    2015年05月01日

    5月のスケジュールをアップいたします★

    5月は、おもてなしコースで、ブイヤベースをレッスンしますicon37

    ブイヤベースは、魚介類たっぷりのスープですが、
    今回、白身魚、じゃがいもやトマトのレシピです。

    試作をしていますが、白身魚だけでも、じゅぶんにだしがでるんですよ~!
    サフランの風味で、とっても簡単に&美味しくお料理できるレッスンですicon_bikkuri

    この機会に是非体験レッスンにいらしてくださいませicon_kirakira_y

    05/11(月)10:00~【おもてなし洋食】チキンのトマトオーブン焼き&フレッシュトマトとバジルのパスタ&キノコのブルスケッタ&人参サラダ~基本のフレンチドレッシング~&パンナコッタ
    05/14(木)14:00~【おもてなし洋食】白身魚のブイヤベース~ルイユ添え~&たらこのクリームパスタ&オニオンリングフライ&トマトと新玉葱のサラダ&チョコレートスフレ
    05/18(月)10:00~【基礎コース洋食】ミートソース&タラモサラダ&オニオングラタンスープ
    05/19(火)14:00~【基礎コース和食】ブリ大根&揚げ出し豆腐のきのこあんかけ&クラッシュゼリー
    05/20(水)10:30~【おもてなし洋食 】チキンドリア&ミネストローネ&彩り野菜のピクルス&ガーリックスティックトースト&キャラメルムース
    05/21(木)10:30~【おもてなし洋食】白身魚のブイヤベース~ルイユ添え~&たらこのクリームパスタ&オニオンリングフライ&トマトと新玉葱のサラダ&チョコレートスフレ
    05/25(月)14:30~【private  和食】鮭南蛮酢漬け&キノコの炊き込みご飯&わかめと卵のすまし汁 
    05/26(火)10:00~【おもてなし洋食】白身魚のブイヤベース~ルイユ添え~&たらこのクリームパスタ&オニオンリングフライ&トマトと新玉葱のサラダ&チョコレートスフレ
    05/28(金)10:00~【おもてなし洋食】白身魚のブイヤベース~ルイユ添え~&たらこのクリームパスタ&オニオンリングフライ&トマトと新玉葱のサラダ&チョコレートスフレ

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

    ゆうこクッキングサロンHP↓
    http://yuko-cooking.com
    ご予約&お問い合わせ↓
    info@yuko-cooking.com
    09085936351


      


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    4月のレッスンスケジュール&メニュー

    2015年03月30日

    春ですね~icon31
    桜がとっても綺麗に咲いていますicon_kirakira_r

    この季節は、気分ウキウキ!
    また、新たな出会いの季節でもあります。お料理教室にも、
    新しいことを始めたいと、
    体験レッスンにいらしていただく事が多い季節なのです★

    さて、4月のレッスンスケジュール&メニューをアップいたします。
    4月のおもてなし料理コースには、
    新たに

    韓国料理

    のレッスンを始めます!

    チャプチェにキムパ、ナムルやチゲなど・・・。

    是非、この機会に体験レッスンにいらしてくださいね~

    皆様にお会いできますことを楽しみにしております!

    また、お問い合わせは、
    メールよりも、お電話の方がスムーズに対応できると思います!
    是非お電話くださいませ☆彡

    04/07(火)10:00~【基礎コース洋食】サルティンボッカ&人参サラダ&コーヒーゼリー
    04/08(水)10:30~【おもてなし中華】揚げ団子の甘酢がらめ&れんこん餅&白菜とツナのクリーム煮&豆苗の炒め物&ヨーグルトムース
    04/10(金)14:00~【private  和食】鮭の南蛮酢浸け&きのこの炊き込みご飯&わかめと卵のすまし汁
    04/14(火)10:00~【基礎コース中華】ジャージャー麺&れんこん餅&白菜とツナのクリーム煮
    04/22(水)14:00~【おもてなし韓国】キムパ&チャプチェ&スンドゥブチゲ&ゼンマイのナムル&黄桃のムース
    04/24(金)10:30~【おもてなし洋食】チキンのトマト煮~オーブン焼き~&フレッシュトマトとバジルのパスタ&キノコのブルスケッタ&人参のサラダ~基本のフレンチドレッシング~&パンナコッタ
    04/27(月)10:00~【おもてなし韓国】キムパ&チャプチェ&スンドゥブチゲ&ゼンマイのナムル&黄桃のムース
    04/28(火)10:00~【おもてなし韓国】キムパ&チャプチェ&スンドゥブチゲ&ゼンマイのナムル&黄桃のムース
    04/30(木)14:00~【基礎コース和食】ブリ大根&卯の花&キャベツの甘酢漬け

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

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    2015年3月のスケジュール&メニュー

    2015年03月01日

    3月のスケジュールをアップします。

    03/05(木)10:00~【基礎コース和食】鶏団子の照り煮&きんぴらごぼう&キャベツの煮浸し
    03/09(月)10:30~【おもてなし和食】肉豆腐&鮭の南蛮&キノコの炊き込みご飯&季節のすまし汁&水羊羹
    03/09(月)14:00~【基礎コース中華】ジャージャー麺&れんこん餅&ショコラアフォガート
    03/11(水)10:00~【基礎コース和食】鮭と野菜の包み焼き&ひじきの炊き込みご飯&磯辺揚げ
    03/11(水)14:00~【private  和食】生姜焼き&キュウリと油揚げの酢の物&けんちん汁
    03/13(金)10:00~【おもてなし和食】和風煮込みハンバーグ&揚げ出し豆腐&じゃこの混ぜご飯&とろろ昆布のすまし汁&みたらし団子
    03/16(月)10:00~【基礎コース和食】カジキの照り焼き&だし巻き卵&じゃこの混ぜご飯
    03/19(火)10:30~【おもてなし洋食】チキンのトマト煮込み~オーブン焼き&カルボナーラ&ハッシュドポテト&ヨーグルトドレッシングのサラダ&ヨーグルトのフロマージュ~ブルーベリーソース~ 
    03/23(月)10:00~【基礎コース洋食】白身魚のピッツァいオーラ&ガーリックスティックトースト&パンナコッタ
    03/23(月)14:00~【基礎コース和食】和風ハンバーグ&わかめと春雨の生姜酢&豆腐となめこの味噌汁~基本のだしのとり方~
    03/24(火)10:00~【おもてなし和食】ブリ大根&揚げ豆腐のきのこあんかけ&卯の花&キャベツの甘酢漬け&苺ミルク羹
    03/30(月)10:00~【おもてなし和食】ブリ大根&揚げ豆腐のきのこあんかけ&卯の花&キャベツの甘酢漬け&苺ミルク羹

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

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    2月のレッスンスケジュール&メニュー

    2015年01月28日

    2月のレッスンスケジュール&メニューをお知らせいたしますicon28

    02/05(木)14:00~【基礎コース洋食】チキンソテー~マスタード醤油~&ミニトマトのオーブン焼き&生ハムスティックパン
    02/06(金)15:00~【private  洋食】チキンソテー&焼き野菜のマリネ&チョコレートムース
    02/09(月)10:00~【基礎コース洋食】ドライカレー&かぼちゃのポタージュ&マドレーヌ
    02/09(月)14:00~【おもてなし洋食】スペアリブ&シーフードのクリーム煮&コブサラダ&ベーコンとアスパラのペペロンチーノ&苺のレアチーズケーキ
    02/12(木)14:00~【基礎コース中華】ジャージャー麺&れんこん餅&ショコラアフォガート
    02/13(金)10:00~【おもてなし中華】天津飯&白身魚のチリソース&春雨サラダ&中華風コーンスープ&キャラメルムース
    02/16(月)10:00~【おもてなし洋食】ポルチーニ茸のクリームパスタ&鶏胸肉とキノコの温マリネ&ハッシュドポテト&ヨーグルトドレッシングのサラダ&さつま芋のパウンドケーキ 
    02/17(火)14:00~【基礎コース洋食】白身魚のピッツァイオーラ&カルボナーラ&サウザンドアイランドドレッシングのサラダ
    02/18(水)13:00~【private  和食】生姜焼き&キュウリの酢の物&けんちん汁
    02/24(火)10:00~【おもてなし洋食】ポルチーニ茸のクリームパスタ&鶏胸肉とキノコの温マリネ&ハッシュドポテト&ヨーグルトドレッシングのサラダ&さつま芋のパウンドケーキ 
    02/25(水)14:00~【おもてなし洋食】ポルチーニ茸のクリームパスタ&鶏胸肉とキノコの温マリネ&ハッシュドポテト&ヨーグルトドレッシングのサラダ&さつま芋のパウンドケーキ 
    02/27(金)10:00~【基礎コース中華】天津飯&春雨サラダ&五目かきたまスープ

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

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    2015年1月のレッスンスケジュール&メニュー

    2014年12月26日

    毎日寒いですね~icon12

    2015年1月のレッスンスケジュール&メニューをお知らせいたしますicon28

    01/08(木)14:30~【基礎コース洋食】チキンソテー~マスタード醤油~&ミニトマトのオーブン焼き&生ハムスティックパン
    01/09(金)10:00~【基礎コース洋食】ドライカレー&かぼちゃのポタージュ&マドレーヌ
    01/09(金)14:00~【基礎コース中華】揚げ団子の甘酢がらめ&ホタテと春雨の蒸し物&豆苗炒め
    01/15(木)10:30~【おもてなし中華】ジャージャー麺&れんこん餅&白菜とツナのクリーム煮込み&豆腐サラダ胡麻だれ&ショコラアフォガート
    01/16(金)15:00~【private 洋食 】フレッシュトマトとバジルのパスタ&カリフラワーのポタージュ&フレンチトースト
    01/19(月)10:00~【おもてなし中華】ジャージャー麺&れんこん餅&白菜とツナのクリーム煮込み&豆腐サラダ胡麻だれ&ショコラアフォガート
    01/20(火)10:00~【おもてなし洋食】サルティンボッカ&オニオングラタンスープ&タラモサラダ&ガーリックトースト&チョコレートムース 
    01/22(木)14:00~【基礎コース中華】豚肉とにんにくの芽の炒め物&ザーツァイ入り卵焼き&マロンシャンティ
    01/23(金)10:00~【基礎コース和食】肉じゃが&ひじきの炊き込みご飯&あさりの味噌汁
    01/26(月)10:00~【おもてなし中華】ジャージャー麺&れんこん餅&白菜とツナのクリーム煮込み&豆腐サラダ胡麻だれ&ショコラアフォガート
    01/28(水)10:30~【おもてなし中華】豚肉とにんにくの芽の炒め物&ホタテと春雨の蒸し物~にんにく風味~&一口餃子&きゅうりのピリ辛前菜&グレープのクラッシュゼリー~ホイップバナナ~

    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)

    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日時にてレッスン¥5000-~

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    12月のレッスンスケジュール

    2014年11月28日

    寒くなってきましたね・・。

    明日は小学校にお邪魔して、お菓子の講習会
    をします。
    お子様たち、喜んでくれるかな~icon12

    11月はXmasレッスンをしましたが、12月はお正月レッスンも入ってきます!
    本当に一年あっという間!

    12月のレッスンスケジュール&メニューは・・
    12/03(水)14:00~【基礎コース中華】 一口餃子&ホタテと春雨の蒸し物&きゅうりのピリ辛前菜
    12/08(月)10:00~【おもてなしXmas】チキンナゲット&一口ソーセージパイ&サーモンとトーストの前菜&カリフラワーのポタージュ&マロンシャンティ
    12/10(水)10:30~【おもてなしお正月】豚バラの葱巻&高野豆腐と京人参の紅白煮&錦卵&かまぼこの飾り切り&つくね餅の吸い物&マロンシャンティ
    12/12(金)10:00~【おもてなし 洋食】 白身魚のピッツァイオーラ&ミートパイ&ポルチーニ茸のリゾット&タコのガーリックソテー&フレンチトースト
    12/15(月)10:00~【基礎コースお正月】伊達巻&鶏つくねの串&五色なます
    12/16(火)10:00~【おもてなし和食】牛スジの煮込み&いかの黄金和え&こんにゃくの辛煮&餅入り茶碗蒸し&りんごとあんずのワイン煮 
    12/18(木)10:00~【基礎コース中華】マーボ豆腐&蛇腹きゅうりのごま風味漬け&翡翠スープ 
    12/18(木)14:30~【基礎コースお正月】牛スジの煮込み&いかの黄金和え&さつまいもの茶巾
    12/19(木)15:30~【プライベート和食】 鮭と野菜の包み焼き~味噌風味~&あさりの味噌汁&だし巻き卵
    12/22(月)10:00~【おもてなしお正月】 松風焼き&五色なます&黄身揚げ餅のみぞれがぇ&かぶのゆかり和え&りんごとあんずのワイン煮
    12/25(水)14:00~【基礎コース和食】 焼き餃子&春雨サラダ&トマトのかき卵スープ

    ★お正月レッスンは、1dayレッスン可能です。お問い合わせください!
    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)
    1dayレッスン・・¥5000.-
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    ご都合よい日程にてレッスン¥5000-~

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    Panasonicハンドブレンダータイアップレッスン

    2014年11月07日

    今日は、Panasonic ハンドブレンダーを使用してのレッスンでしたicon28

    ハンドブレンダー!
    私は今までポタージュやディップなどをレッスンする時、フードプロセッサーを使用していたので、
    今回、ハンドブレンダーは、初めて!!

    今回初めてレッスンで使用してみましたface05

    使用したメニューは・・
    ブレンダーを使って、「カリフラワーのポタージュ」




    チョッパーを使って「アボカドディップ」


    ポタージュは、お鍋に直接使えるので、とっても便利ですicon06

    こちらのブレンダーはデザインもおしゃれなので、
    収納も、表に出せます。


    おっと・・。炊飯器を閉め忘れてましたface03

    レッスンを終え、
    カリフラワーのポタージュは・・。


    他のお料理も!


    今日はクリスマスレッスン初日でしたが、
    皆様に喜んでいただきました~icon06



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    11月のスケジュール&メニュー

    2014年10月31日

    ゆうこクッキングサロンでは、
    毎年11月はクリスマスレッスンをいたしますicon28

    クリスマスレッスンは、1dayレッスンも大丈夫ですface16

    11/07(金)10:00~【おもてなしXmas】 ローストチキン&パエリア&グリッシーニと野菜スティック~アボカドディップ~カリフラワーのポタージュ&白ワインの炭酸ゼリー
    11/10(月)15:00~【プライベート 洋食】 サルティンボッカ&プチトマトマリネ&マッシュルームのアヒージョ
    11/12(水)10:30~【おもてなしXmas】 ローストチキン&ポルチーニ茸のリゾット&カリフラワーのポタージュ&グリッシーニと野菜スティック~アボカドディップ~
    11/13(木)14:00~【基礎コース和食】 豚の角煮&ツナと大根のサラダ&ふわふわ卵のすまし汁
    11/17(月)10:00~【おもてなしXmas】 チキンナゲット&一口ソーセージパイ&サーモンとトーストの前菜&カリフラワーのポタージュ&マロンシャンティ 
    11/19(水)10:00~【おもてなしXmas】 チキンナゲット&一口ソーセージパイ&サーモンとトーストの前菜&カリフラワーのポタージュ&マロンシャンティ 
    11/20(木)10:00~【おもてなしXmas】 チキンナゲット&一口ソーセージパイ&サーモンとトーストの前菜&カリフラワーのポタージュ&マロンシャンティ 
    11/20(木)14:00~【おもてなしXmas】 チキンナゲット&一口ソーセージパイ&サーモンとトーストの前菜&カリフラワーのポタージュ&マロンシャンティ
    11/26(水)14:00~【基礎コースXmas】 トマトと茄子、モッツアレラの重ね焼き&ポルチーニ茸のリゾット&フレンチトースト
    11/27(木)14:00~【基礎コースXmas】マッシュポテトとホタテのレタス巻~ホワイトソース~&ミネストローネのオーブン焼き&ブルスケッタ

    ★Xmasレッスンは、1dayレッスン可能です。お問い合わせください!
    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)
    1dayレッスン・・¥5000.-
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    ご都合よい日程にてレッスン¥5000-~

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    10月のレッスンスケジュール

    2014年09月30日

    10月のレッスンスケジュールをアップいたしますicon28

    10/06(月)10:00~【プライベート 和食】 生姜焼き&ひじき炊き込みごはん&マドレーヌ
    10/07(火)10:00~【おもてなし洋食】 スペアリブ&ポテトのガレット~生ハム&クリームチーズ添え~&明太子のバケット&トマトと豆のバルサミコサラダ&キャラメルムース
    10/08(水)10:30~【おもてなし和食】 鶏手羽先のから揚げ&鮭のホイル焼き~味噌バター風味~&大根と梅のサラダ&筍の炊き込みごはん&みたらし団子
    10/09(金)14:00~【基礎コース洋食】 ハムとチーズのオムレツ&エビとアボカドのサラダ&トマトのイタリアンスープ
    10/10(水)10:30~【基礎コース和食】 肉じゃが&きんぴらごぼう&水ようかん 
    10/20(月)10:00~【おもてなし中華】 一口餃子&豚肉とにんにくの芽の炒め物&ホタテの蒸し物にんにく風味&キュウリのピリ辛前菜&グレープフルーツのクラッシュゼリー
    10/21(火)10:00~【おもてなし中華】 一口餃子&豚肉とにんにくの芽の炒め物&ホタテの蒸し物にんにく風味&キュウリのピリ辛前菜&グレープフルーツのクラッシュゼリー
    10/23(木)14:00~【おもてなし洋食】 レンコンのひき肉はさみ揚げ&鮭とキノコの具だくさん汁&味噌でんがく&水菜と油揚げの酢醤油ごま和え&つぶあんのわらび餅
    10/30(木)14:00~【基礎コース中華】 ワンタン&揚げ豆腐のごまだれ&豆苗のスープ


    ★プライベートレッスンをご希望の方は、上記レッスン日時以外にてご予約承ります。
    ★グループレッスンは2名様よりご都合の良い日程でレッスンいたします。お友達と是非体験レッスンにいらしてください!
    ★体験レッスンの方は、上記レッスン日時以外にもお受付しております。お問い合わせください!
    【レッスン料金】
    ~グループレッスン~
    おもてなしコース(月1レッスン¥4500.-)
    基礎コース(月2レッスン¥3500-)
    ~プライベートレッスン~
    ご都合よい日程にてレッスン¥5000-~

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    サミットストア×料理教室タイアップレッスン②

    2014年09月30日

    明日より、サミットストア×料理教室のタイアップ企画が始まりますface02

    10/1~5まで、全国のサミットストアにて、店頭に20料理教室の先生が、料理教室でレッスンしたレシピを無料で配布icon12

    私は、「鮭ときのこの具だくさん汁」



    是非、お近くのサミットストアに足を運んでみてくださいface16

    タイアップキャンペーンURLはコチラ↓
    http://www.kitchenlife.jp/summit_2014a/index.html

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    パナソニック新商品「ハンディーブレンダー」 タイアップレッスン

    2014年09月26日

    だいぶ涼しくなって~icon_kirakira_r過ごしやすくなってきましたねicon12

    ゆうこクッキングサロンでは、11月のクリスマスレッスンにて
    パナソニックの新商品「ハンディーブレンダー」のタイアップレッスンをいたします。

    私のお教室では、今までフードプロセッサーしか使用しておらずicon10

    試しに使用してみたら~すご~く便利icon_bikkuri2
    お鍋で材料を茹でたら、そのままハンディーブレンダーをお鍋に、、。
    とても便利で、収納もラクです。


    「カリフラワーのポタージュ」を作ろうかな・・・。と予定しております!

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    Facebookで毎回のレッスンのメニューを紹介しております。
    HPより、サロンのFacebookを是非ごらんくださいicon06
    アカウントなしでご覧になることができます!
      


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